Chef de Cuisine – Leader de Brigade, CDI, 13e mois + Mutuelle

Azureva Vacances; Agde; Remote; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle

Réductions séjour

Chèques cadeaux

Évolution interne

Job summary

Azureva Vacances recrute un Chef(fe) de Cuisine CDI pour ses établissements à Agde. Vous piloterez la brigade et garantirez la production culinaire selon les normes d'hygiène.

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et d'une expérience confirmée; vous optimiserez l'organisation, les commandes et le service, avec une attention particulière à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des clients.

Qualifications

• Formation CAP cuisine ou équivalent.
• Expérience confirmée en poste de chef de cuisine.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Piloter la brigade et superviser la production culinaire.
• Organiser le planning et les tâches de l'équipe.
• Commander les produits et gérer les stocks.
• Contrôler la qualité et l'hygiène selon HACCP.
• Collaborer avec la direction et assurer le service.

Skills

Gestion brigade

Planification

Hygiène et sécurité

Education

CAP cuisine

Tools

Futurlog

Job description

Azureva Vacances recrute un Chef(fe) de Cuisine CDI pour ses établissements à Agde. Vous piloterez la brigade et garantirez la production culinaire selon les normes d'hygiène.

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et d'une expérience confirmée; vous optimiserez l'organisation, les commandes et le service, avec une attention particulière à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des clients.