Responsable Restauration CDI — Leadership & Rentabilité

Azureva Vacances; France; Hybride; EUR 36 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle de groupe

Logement sur place ou prime logement 0

Résumé du poste

Azureva Vacances recherche un responsable restauration en CDI pour son village du Cap d'Agde (34). Vous superviserez les services restauration (cuisine, bar, salle, économat) et veillerez au bon fonctionnement opérationnel et financier.

Profil demandé : expérience en gestion d'équipe, Bac+2 en restauration (un plus), maîtrise de FUTURELOG; rigueur, autonomie et esprit d'équipe seront vos atouts.

Qualifications

• Expérience impérative en gestion d'équipe restauration.
• Bac+2 en restauration est un plus.
• Maîtrise de FUTURELOG.
• Rigueur, autonomie et travail en équipe.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les services restauration (cuisine, bar, salle, économat).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité; assurer le suivi commercial et financier.
• Commercialiser les ventes additionnelles restauration.
• Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration.
• Améliorer les process et la qualité des prestations.
• Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs.
• Organiser les échanges et le partage de savoir-faire entre collaborateurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Formation

Bac+2 en restauration

Outils

FutureLOG

Description du poste

Azureva Vacances recherche un responsable restauration en CDI pour son village du Cap d'Agde (34). Vous superviserez les services restauration (cuisine, bar, salle, économat) et veillerez au bon fonctionnement opérationnel et financier.

Profil demandé : expérience en gestion d'équipe, Bac+2 en restauration (un plus), maîtrise de FUTURELOG; rigueur, autonomie et esprit d'équipe seront vos atouts.