Chef de Cuisine Junior — Leadership & Création Culinaire

FITZ GROUP; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité d'évolution

Prise en charge des frais de transport à 100%

Remise de 30% dans les restaurants du groupe

Formations

Uniformes fournis

Résumé du poste

FITZ GROUP recherche un Chef de Cuisine pour son restaurant Abstinence à Paris. Le poste implique de garantir la qualité culinaire tout en dirigeant l'équipe et en gérant les stocks. Vous collaborerez avec la direction pour le développement du menu et veillerez au respect des normes d’hygiène.

Nous offrons une ambiance dynamique propice à l’expression de votre talent culinaire, avec des perspectives d’évolution et des avantages tels que la prise en charge des frais de transport et des remises dans les restaurants du groupe.

Qualifications

• Expérience dans un restaurant festif appréciée.

Responsabilités

• Garantir la préparation culinaire selon les normes d’hygiène.
• Manager et motiver l'équipe de cuisine.
• Co-élaborer des créations de cartes avec la direction.
• Gérer les achats et le contrôle des stocks.
• Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Talent culinaire affirmé

Management de l'équipe de cuisine

Recrutement et formation

Curiosité et créativité

Connaissances des normes d'hygiène et de propreté

Description du poste

FITZ GROUP recherche un Chef de Cuisine pour son restaurant Abstinence à Paris. Le poste implique de garantir la qualité culinaire tout en dirigeant l'équipe et en gérant les stocks. Vous collaborerez avec la direction pour le développement du menu et veillerez au respect des normes d’hygiène.

Nous offrons une ambiance dynamique propice à l’expression de votre talent culinaire, avec des perspectives d’évolution et des avantages tels que la prise en charge des frais de transport et des remises dans les restaurants du groupe.