Chef-gérant H/F

Api Restauration; Pierre-Bénite; On-site; EUR 31,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

CDI - Temps complet

13e mois

Job summary

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine d’un restaurant d’entreprise à Pierre Bénite (69). Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, gérez le budget et garantissez l’hygiène selon HACCP, tout en assurant une expérience culinaire de qualité et une atmosphère conviviale pour les convives.

Ce poste en CDI Temps plein offre 36h/semaine du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec un salaire annuel brut de 31 200 € à 31 500 €, 13e mois après 1 an et une prime d'objectifs pour

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Maîtrise de l'outil informatique indispensable !

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...))
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Autonomie

Service client

Informatique

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Tools

Informatique

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Pierre Bénite (69) , de 150 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? De 31 200€ à 31 500€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d’ancienneté + prime d'objectifs

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)




• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours




• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)




• Expérience significative en restauration collective




• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP




• Compétences en gestion d'équipe et en management




• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie




• Excellent relationnel et sens du service client




• Maîtrise de l'outil informatique indispensable !

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet




• 13ème mois




• RTT




• Statut agent de maîtrise




• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion




• Participation aux bénéfices de l'entreprise




• Centres de formation internes




• Comité d'Entreprise




• Avantage en nature repas




• Mutuelle / Prévoyance




• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%




• Mobilité interne favorisée




• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ?