Chef de cuisine - h/f

Restaurants Alsaciens; Strasbourg; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle à 50%

Primes sur objectifs

Réduction tarifaire dans l'ensemble du

Résumé du poste

Le Bistrot des copains, idéalement situé à Strasbourg, est un lieu de charme. Vous prendrez en charge l'organisation et la gestion complète de la cuisine.

Vous coordonnez la brigade, supervisez la cadence et la qualité du travail, et, en concertation avec la direction, établissez et renouvelez la carte du restaurant. CDI Temps plein, expérience exigée, CAP / BEP. Primes sur objectifs et mutuelle à 50% font partie des conditions.

Qualifications

• Cuisinier de formation avec expérience en gestion d'une cuisine.
• Maîtrise des approvisionnements, coûts et gestion du personnel.

Responsabilités

• Gère l'organisation et la gestion complète de la cuisine.
• Coordinateur de la brigade, supervision de la cadence et de la qualité.
• Établit et renouvelle la carte du restaurant en collaboration avec la direction.

Connaissances

Meneur d'hommes

Organisation

Créatif

Gestion d'équipe

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Le Bistrot des copains, idéalement situé à deux pas de la Petite France à Strasbourg, est un véritable lieu de charme. Plongez dans une ambiance rétro des années 50, alliant l'élégance et la sobriété contemporaines, avec une capacité d'accueil de 200 couverts. Nous accordons une attention particulière aux produits du terroir, sublimés dans des mets savoureux.

Rejoignez notre équipe et participez à la création de moments gourmands et mémorables pour nos clients.

Au Bistrot des copains, nous valorisons l'art de bien manger et de se retrouver entre amis dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

À propos du poste

Professionnel confirmé, vous aurez en charge l'organisation et la gestion complète de la cuisine. Vous coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade, supervisez la cadence et la qualité de travail. En concertation avec la direction, vous établissez et renouvelez la carte du restaurant.

Profil recherché

Cuisinier de formation, meneur d'hommes, créatif et force de proposition, vous maîtrisez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...) et garantissez la qualité de nos prestations tout en respectant les objectifs économiques qui vous sont fixés.

Éléments nécessaires pour postuler

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 26/10/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire CAP / BEP

Prise de poste

Dès que possible

Primes sur objectifsMutuelle a 50%Temps de travail suivi par pointeuseReduction tarifaire dans l'ensemble des Restaurants alsaciens