Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Sequedin; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

13ème mois

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef de cuisine H/F pour un restaurant proche de Lille, Sequedin, 60 à 200 couverts. CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, de 7h à 15h, avec le 13ème mois après une année d'ancienneté.

Vous piloterez la cuisine, gérerez les équipes, assurerez les plats maison et de saison tout en respectant les normes HACCP. Profil idéal avec diplôme en hôtellerie-restauration et expérience significative en restauration collective.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Outils

Maîtrise des techniques culinaires

Gestion d'équipe

Gestion des normes HACCP

Relationnel et service client

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons un Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant proche de Lille ( Sequedin ), de 60 à 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Salaire ? 2200€ bruts mensuels + 13éme Mois au bout d'an d'ancienneté.

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois selon les conditions

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ?