Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Ligny-en-Barrois; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Statut agent de maîtrise

Mutuelle / Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation aux bénéfices

Formation interne

Réduction frais transport

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Ligny-en-Barrois (Meuse). Vous pilotez la cuisine, gérez les équipes, planifiez les commandes et garantissez l’hygiène et la qualité des plats faits maison et de saison.

Poste en CDI à temps plein 35h du lundi au vendredi, 7h-15h, salaire brut 2700€ mensuels avec 13e mois après un an, avantages et perspectives de mobilité interne.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Education

CAP, BEP, Bac Pro, BTS en hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective,c’est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Ligny en Barrois (Meuse - 55), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? En binôme avec le Cuisinier, vous exercez sous la responsabilité du Chef de secteur

• Salaire ? 2 700€ mensuels bruts + 13ème mois après un an d'ancienneté et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI, temps complet

• 13ème mois (selon conditions)

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir au 1er janvier 2027

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ?