Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Nîmes; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Participation aux bénéfices de l'

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de cuisine en CDI pour un restaurant d'entreprise à Nîmes (30), 120 couverts, horaires matin et début d'après-midi, 35 heures/semaine, du lundi au vendredi, soirs deux fois par semaine, pas le week-end.

Vous garantissez la qualité des plats, établissez les menus, gérez les commandes et stocks, appliquez HACCP, et travaillez avec une équipe de deux personnes. Des avantages tels que 13e mois, mutuelle, tickets repas, et mobilité interne sont proposés.

Qualifications

• Bon cuisinant, passionné par le fait maison et le travail en cuisine collective.
• Organisé, rigoureux et efficace, avec de bonnes qualités relationnelles.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsibilities

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks.
• Participer également à la production culinaire.
• Application et respect des procédures HACCP.

Skills

Cuisine professionnelle

Organisation

Rigueur

Qualités relationnelles

Tools

HACCP

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise de NIMES (30), de 120 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 2personnes
• Rémunération ? 25 800€ brut annuel hors avantages
• Profitez de vos soirées et de vos week-ends !

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire
• Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet - 35H/semaine
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaire : de 7H30 à 13h15 ou 14H15
• Travail deux soirs par semaine (de 17H30 à 20H15)
• Pas de travail le weekend
• Poste à pourvoir au plus tôt

Vos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! \" Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution