CHEF DE CUISINE (H/F)

LES PLANCHES; Nancy; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Bassin de Pompey recherche un/une Chef Cuisinier pour notre restaurant. Vous serez chargé(e) de cuisiner des préparations culinaires et de doser les ingrédients.

Vous cuisez des viandes, poissons ou légumes et assurez la mise en place et le bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Vous gérez les achats et les stocks pour soutenir l'équipe.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
• Capacité à doser et préparer les plats selon recettes.
• Expérience en restauration souhaitée.

Responsibilities

• Confectionner des plats et doser les ingrédients avec précision.
• Gérer la mise en place et assurer le bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
• Gérer les achats et les stocks pour soutenir l'organisation de la cuisine.

Skills

Cuisine professionnelle

Doser ingrédients

Cuire viandes/poissons/légumes

Mélanger produits culinaires

Job description

Nous recrutons un/une Chef Cuisinier / CuisinièreAu sein du restaurant, vous serez chargé(e) de :-

• cuisiner des préparations culinaires.
• doser des ingrédients culinaires.
• cuire des viandes, poissons ou légumes.
• mélanger des produits et ingrédients culinaires.

Suit et contrôle la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiènes et de qualité établi par l'établissement.Gère les achats et les stocks