(H/F) Cuisinier

Jubil Intérim; Castres; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil Intérim recherche un chef cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients dans la restauration. Vous réalisez des plats en équilibrant l’exigence technique et économique et vous participez à l’évolution de la carte.

Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, avec une attention particulière à la qualité et à la traçabilité des produits.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé ou équivalent.
• CQPI Cuisine souhaité.
• Titre pro Ministère du Travail: Cuisinier est un plus.

Responsabilités

• Réaliser des plats en équilibrant l'aspect économique et qualitatif.
• Choisir les produits servant à l'élaboration des plats.
• Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Production culinaire

Organisation du travail

Communication

Formation

CAP "Cuisine"

CQPI "Cuisine"

Titre professionnel Ministère du Travail : "Cuisinier"

Description du poste

Nous recherchons pour un de nos client, un chef cuisiner (H/F). Dans la Restauration : Vous réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Vous choisissez les produits qui serviront à leur élaboration. Vous contribuez à l'évolution de la carte du restaurant. Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Techniques principales :

• Production culinaire
• Organisation du travail
• Communication
• CAP "Cuisine"
• CQP "Cuisine"
• Titre professionnel du Ministère du Travail : "Cuisinier"