Chef de cuisine (F/H) - Puteaux (92)

Dupont Restauration SAS; Puteaux; On-site; EUR 29,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert lors du service

13e mois et participation bénéfices

Mutuelle et prévoyance

50% transport en commun couvert

Forfait mobilité durable

Équipe de 12 personnes

Job summary

Dupont Restauration SAS cherche un chef de cuisine pour le restaurant du personnel d'un site touristique prestigieux de Paris. Vous animez une équipe et réalisez des prestations variées avec des produits locaux et de saison.

Le rôle exige un CAP/BEP cuisine ou équivalent et une expérience d’au moins 3 ans en restauration traditionnelle, idéalement gastronomique/semi-gastronomique. Le poste valorise l’esprit d’équipe et la qualité du service.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent requis.
• Expérience minimum de 3 ans en restauration traditionnelle.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et sens du service client.

Responsibilities

• Animer et former l'équipe en cuisine.
• Préparer des prestations variées avec des produits locaux et de saison.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la qualité des plats.
• Assurer la liaison avec le management et les services.

Skills

Gestion d’équipe

Cuisine traditionnelle

Hygiène HACCP

Service client

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Pour le restaurant du personnel de l'un des sites touristiques les plus prestigieux de Paris, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.

Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• Du Lundi au Vendredi
• 500/600 couverts
• Rémunération mensuelle brute envisagée : 2800EUR sur 13 mois
• Equipe de 12 personnes

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.

Vous êtes concerné(e) ? Votre place est avec nous !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.