Chef de Cuisine École – Leader d'Équipe, Produits Locaux

Sodexo; Vannes; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Sodexo recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour un établissement scolaire à Vannes. Vous encadrerez une équipe de 15 personnes et gérerez les commandes, les stocks et la traçabilité des produits dans le cadre des règles d’hygiène et sécurité.

Poste en CDD du 16-11-2026 au 15-01-2027, horaire 6h30-15h30 du lundi au vendredi, salaire brut mensuel 2400 €. Convient à un profil passionné et créatif du secteur restauration.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience équivalente.
• Capacité à diriger et motiver une équipe de cuisine.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Ravir les papilles des 2000 convives avec des produits frais et locaux.
• Piloter l’équipe et gérer les commandes et les stocks.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Skills

Leadership

Esprit d’équipe

Créativité

Apprentissage rapide

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Expérience significative en restauration

Job description

Sodexo recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour un établissement scolaire à Vannes. Vous encadrerez une équipe de 15 personnes et gérerez les commandes, les stocks et la traçabilité des produits dans le cadre des règles d’hygiène et sécurité.

Poste en CDD du 16-11-2026 au 15-01-2027, horaire 6h30-15h30 du lundi au vendredi, salaire brut mensuel 2400 €. Convient à un profil passionné et créatif du secteur restauration.