Chef de Cuisine Créatif – Leadership & Créations

Minor Hotels Europe & Americas; Paris; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité nourriture

Navigo remboursé (90%)

Uniforme fourni et nettoyé

Jour anniversaire

Jours fériés après 6 mois

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas recherche un Chef de Cuisine pour le restaurant L'Angle des Champs au NH Collection Paris Ponthieu Champs Elysées. Vous dirigez la brigade, élaborez les menus et assurez la qualité des prestations dans un cadre bistronomique franco-espagnol, en collaboration avec les équipes

Le poste prévoit une rémunération de 3 100€ mensuels sur 13 mois, une indemnité nourriture et des avantages tels que Navigo remboursé et uniforme fourni.

Qualifications

• Expérience en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie évolutif.
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
• Créativité culinaire et goût pour une cuisine de saison.

Responsibilities

• Création et élaboration des cartes et menus.
• Gestion des fiches techniques et coûts.
• Diriger l’équipe de cuisine et coordonner les services (PDJ, Déjeuner, Diner).

Skills

Leadership

Créativité

Rigueur

Gestion d'équipe

Job description

Minor Hotels Europe & Americas recherche un Chef de Cuisine pour le restaurant L'Angle des Champs au NH Collection Paris Ponthieu Champs Elysées. Vous dirigez la brigade, élaborez les menus et assurez la qualité des prestations dans un cadre bistronomique franco-espagnol, en collaboration avec les équipes

Le poste prévoit une rémunération de 3 100€ mensuels sur 13 mois, une indemnité nourriture et des avantages tels que Navigo remboursé et uniforme fourni.