Chef de Cuisine Créatif & Leader d'Équipe en EHPAD

Colisée France; Mérignac; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Colisée recherche un(e) Chef de cuisine H/F pour son établissement Jean Monnet à Mérignac. Vous animez l'équipe et gérez les approvisionnements, avec un focus sur les produits locaux et de qualité afin d'accompagner le bien-vivre des résidents.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h, dans un cadre humain et engagé, avec des opportunités de formation et l'accompagnement d'une communauté de talents.

Responsibilities

• Vous réveillez les papilles de chaque résidents et collaborateurs avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre a nos ainés de s’épanouir chaque jour grâce au plaisir de l’assiette.
• Vous animez une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiene.
• Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidents pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c’est autant ce qu’il y a dans l’assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Job description

Colisée recherche un(e) Chef de cuisine H/F pour son établissement Jean Monnet à Mérignac. Vous animez l'équipe et gérez les approvisionnements, avec un focus sur les produits locaux et de qualité afin d'accompagner le bien-vivre des résidents.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h, dans un cadre humain et engagé, avec des opportunités de formation et l'accompagnement d'une communauté de talents.