Chef de Cuisine Collective H/F

Adecco (Portugal); Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 29,000 - 30,000; Full time

Job summary

Adecco recherche un Chef de Cuisine H/F en restauration collective pour l'un de ses clients. Vous prenez en charge une cuisine en pleine évolution, avec une organisation de production à structurer et un site à fort volume.

Vous dirigerez une équipe d'environ 15 collaborateurs, veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en stimulant l'innovation et l'amélioration continue. CDI, horaires de journée (6h00–13h30), rémunération 2 600 € à 2 700 € brut mensuel sur 13 mois.

Qualifications

• Expérience réussie en restauration collective ou en gestion de production culinaire.
• Capacité à encadrer une équipe d'environ 15 personnes et à manager en mode CDI.
• Excellente organisation et sens des priorités.

Responsibilities

• Piloter l'activité quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des prestations.
• Encadrer, animer et accompagner une équipe d'environ 15 collaborateurs.
• Organiser la production et gérer les priorités.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être force de proposition pour améliorer les processus et les idées.
• Favoriser la cohésion d'équipe et assurer une communication fluide.
• Participer au développement et à l'organisation d'une nouvelle unité de production.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Prise de décision

Proactivité

Initiative

Job description

Votre mission

Le cabinet de recrutement Adecco recherche un Chef de Cuisine H/F en restauration collective pour le compte de l'un de ses clients. Vous êtes passionné par la restauration collective et souhaitez prendre part à un projet ambitieux au sein d'un site à fort volume ? Vous aimez allier management, organisation et créativité culinaire tout en accompagnant vos équipes vers la réussite ? Cette opportunité pourrait être votre prochain défi professionnel.

Votre mission :

Dans le cadre d'un projet de développement d'activité, vous prenez la responsabilité d'une cuisine en pleine évolution et participez à la structuration d'une nouvelle organisation de production.

Vos principales missions seront :

• Piloter l'activité quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des prestations.
• Encadrer, animer et accompagner une équipe d'environ 15 collaborateurs.
• Organiser la production et gérer efficacement les priorités.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être force de proposition dans l'amélioration des processus et l'élaboration de nouvelles idées.
• Favoriser la cohésion d'équipe et assurer une communication fluide entre les différents intervenants.
• Participer activement au développement et à l'organisation d'une nouvelle unité de production.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration collective ou en gestion de production culinaire.

Nous recherchons avant tout une personnalité :

• Proactive et autonome.
• Curieuse et créative.
• Dotée d'un fort sens de l'organisation.
• Capable de fédérer et de mobiliser ses équipes.
• À l'aise dans la gestion des priorités et la prise de décision.
• Animée par le goût du terrain et l'esprit d'initiative.

Conditions du poste

• CDI
• Horaires de journée : 6h00 à 13h30 du lundi au vendredi
• Rémunération : 2 600 € à 2 700 € brut mensuel sur 13 mois
• Statut selon profil
• Environnement dynamique avec de beaux projets de développement