Cuisinier(e) - Cuisine d'équipe | CDI 35h, Formation

Compass Group France; Besançon; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

RTT

13e mois

Formations professionnelles

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recrute un cuisinier(ère) en CDI pour Bassançon (Besançon). Vous préparerez les plats chauds et froids, contribuerez à l’approvisionnement et au rangement, et garantirez le respect des fiches techniques et du cahier des charges client.

Vous travaillerez en équipe, avec des horaires matin ou soir selon planning, et bénéficierez d’avantages tels que 13e mois, mutuelle, RTT et formations professionnelles.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé ou expérience significative dans le domaine.
• Maîtrise des techniques de cuisine et du travail en brigade.
• Respect des règles HACCP et des cahiers des charges clients.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Réaliser les inventaires et le nettoyage selon les règles d’hygiène.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Garantir le respect du cahier des charges client et HACCP.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Travail en équipe

Connaissance HACCP

Gestion des stocks

Service en salle

Formation

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Compass Group France recrute un cuisinier(ère) en CDI pour Bassançon (Besançon). Vous préparerez les plats chauds et froids, contribuerez à l’approvisionnement et au rangement, et garantirez le respect des fiches techniques et du cahier des charges client.

Vous travaillerez en équipe, avec des horaires matin ou soir selon planning, et bénéficierez d’avantages tels que 13e mois, mutuelle, RTT et formations professionnelles.