Chef de Cuisine H/F

Staffmatch; Besançon; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Staffmatch recherche un chef de cuisine pour son client basé à Besançon. Vous assurez la gestion des stocks, l’inventaire, l’élaboration des menus et la conception des plats, tout en encadrant l’équipe et en garantissant la sécurité et l’hygiène. Coordination et optimisation de la production en cuisine au quotidien.

Profil dynamique et professionnel requis, avec rigueur et autonomie. Contrat CDI et disponibilité immédiate, avec avantage rémunération intérim mentionné (IFM/ICP) pour les périodes

Qualifications

• Profil dynamique et professionnel.
• Rigueur et autonomie exigées.
• Disponible sur le long terme.

Responsibilities

• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières en cuisine.
• Réalisation de l'inventaire des produits.
• Élaboration des menus et fiches techniques.
• Conception des plats et amélioration des recettes.
• Veille à la qualité et à la présentation des plats.
• Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine.
• Planification de la répartition des tâches.

Skills

Rigueur

Autonomie

Profil dynamique

Job description

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.
Vos missionsStaffmatch recrute un Chef de cuisine pour son client situé à Besançon :

• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine
• Réalisation de l'inventaire des produits
• Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat
• Conception des plats et amélioration des recettes
• Veille à la qualité et la bonne présentation des plats
• Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine
• Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine
• Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
• Informations complémentaires :
• Du lundi au vendredi, sans travail le week-end

MISSION À POURVOIR DÈS MAINTENANT !

• Vous êtes disponible dès à présent
• Profil dynamique et professionnel
• Rigueur et autonomie
• Disponible sur le long terme
• CDI
• Avantage rémunération intérim : +10% IFM + 10% ICP