Chef de Cave & Responsable Opérations Vinicoles

Vignerons Uni-medoc; Bégadan; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Vignerons Uni-medoc recherche un responsable de chai expérimenté pour superviser les travaux du chai, de la réception des raisins à la préparation des vins avant conditionnement.

Sous la direction du maître chai, vous travaillez en équipe et pouvez manager des collaborateurs saisonniers et permanents, avec autonomie, rigueur et sens des responsabilités. Vous devrez vous adapter à un rythme de travail soutenu et participer à la dégustation et à la présentation des vins.

Formación

• Expérience confirmée d’au moins 5 ans dans un poste similaire.
• Capacité à gérer une équipe saisonnière et permanente.
• Autonomie, sens des responsabilités et organisation.
• Capacité d’adaptation à un rythme soutenu.
• Dégustation et présentation des vins maîtrisées.

Responsabilidades

• Gérer les travaux de chai, de la réception des raisins à la préparation des vins avant conditionnement.
• Assurer l’entretien des sites du chai en équipe.
• Encadrer et manager les collaborateurs saisonniers et permanents.

Conocimientos

Gestion de cave

Management d'équipe

Organisation

Rigueur

Dégustation des vins

Descripción del empleo

Vignerons Uni-medoc recherche un responsable de chai expérimenté pour superviser les travaux du chai, de la réception des raisins à la préparation des vins avant conditionnement.

Sous la direction du maître chai, vous travaillez en équipe et pouvez manager des collaborateurs saisonniers et permanents, avec autonomie, rigueur et sens des responsabilités. Vous devrez vous adapter à un rythme de travail soutenu et participer à la dégustation et à la présentation des vins.