Chef d'Équipe Restauration Technique & Hygiène

REGION NORMANDIE; Sotteville-lès-Rouen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche un Responsable d'Équipe Technique Restauration en Normandie. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en restauration et une solide expérience dans la gestion des équipes. Les responsabilités incluent l'organisation de la production des repas, la coordination des travaux ainsi que l'application des règles de sécurité alimentaire. Le poste offre des conditions de travail structurées et des avantages sociaux intéressants.

Prestations

Plan de formations divers

Participation employeur à une mutuelle

Réseau de managers

Qualifications

• Un diplôme de niveau 3, ou équivalent, en restauration ou autres spécialités est exigé.
• Maîtriser les protocoles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Être autonome et savoir rendre compte.

Responsabilités

• Organiser et participer à la production des repas.
• Coordonner les travaux au sein de l'équipe.
• Assurer la gestion des stocks et la véracité des documents administratifs.

Connaissances

Organisation et coordination du service restauration

Maîtrise des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité d'initiative

Accueil et écoute du public

Utilisation des outils informatiques (Word, Excel)

Formation

Diplôme de niveau 3 en restauration ou équivalent

Description du poste

Une collectivité territoriale recherche un Responsable d'Équipe Technique Restauration en Normandie. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en restauration et une solide expérience dans la gestion des équipes. Les responsabilités incluent l'organisation de la production des repas, la coordination des travaux ainsi que l'application des règles de sécurité alimentaire. Le poste offre des conditions de travail structurées et des avantages sociaux intéressants.