Chef d'Équipe Restauration - Formation & Service

Bertrand Franchise; Lagny-sur-Marne; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bertrand Franchise recherche un(e) responsable de restaurant pour coordonner et animer les équipes sur site, assurer l’expérience client et le respect des normes HACCP. Vous serez en contact avec les clients et veillerez au bon déroulement du service, tout en transmettant les valeurs de la maison et en assurant le respect des fiches techniques.

Idéalement vous possédez une première expérience similaire dans l’hôtellerie/restauration et vous faites preuve de dynamisme, disponibilité et esprit

Qualifications

• Leadership et capacité à coordonner une équipe
• Capacité d’animation et motivation des collaborateurs
• Excellente orientation service client et commerciaux
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire

Responsibilities

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs selon les valeurs et standards
• Assurer l’expérience client et le bon déroulement du service
• Veiller au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène

Skills

Leadership

Animation d’équipe

Service client

Hygiène/HACCP

Job description

Bertrand Franchise recherche un(e) responsable de restaurant pour coordonner et animer les équipes sur site, assurer l’expérience client et le respect des normes HACCP. Vous serez en contact avec les clients et veillerez au bon déroulement du service, tout en transmettant les valeurs de la maison et en assurant le respect des fiches techniques.

Idéalement vous possédez une première expérience similaire dans l’hôtellerie/restauration et vous faites preuve de dynamisme, disponibilité et esprit