Chef d'Atelier Boucher — Management & Vente

Temporis; Nogent-sur-Oise; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités fin de mission & congés pay

Mutuelle

Aides garde d’enfant

Aides logement et mobilité

Comité d’entreprise

Acomptes chaque mercredi

Compte épargne temps 5%

Espace personnel dématérialisé

Café offert

Job summary

Valoris Développement recherche un boucher de métier avec responsabilités managériales à Nogent-sur-Oise. Vous dirigez une équipe de 4 professionnels, organisez l’atelier, garantissez qualité et satisfaction client tout en restant impliqué techniquement.

Vous développez la dimension commerciale, adaptez la production, suivez les performances et participez à la marge. Expérience en management et en traçabilité appréciée pour ce poste en CDI.

Qualifications

• Expérience en management d’équipe de bouchers.
• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation viande.

Responsibilities

• Diriger une équipe de 4 bouchers et organiser l’activité quotidienne de l’atelier.
• Accompagner l’équipe pour garantir la qualité et la satisfaction client.
• Veiller au respect des bonnes pratiques professionnelles et à la sécurité alimentaire.
• Suivre les performances et administrer les volumes pour optimiser la marge.

Skills

Management

Organisation d’atelier

Sens du commerce

Découpe viande

Hygiène et sécurité alimentaire

Traçabilité

Job description

Valoris Développement recherche un boucher de métier avec responsabilités managériales à Nogent-sur-Oise. Vous dirigez une équipe de 4 professionnels, organisez l’atelier, garantissez qualité et satisfaction client tout en restant impliqué techniquement.

Vous développez la dimension commerciale, adaptez la production, suivez les performances et participez à la marge. Expérience en management et en traçabilité appréciée pour ce poste en CDI.