Chef Boucher & Responsable Rayon — Service Client & Ops

Groupement Mousquetaires; Magnac-Bourg; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes sur objectif

13e mois

Mutuelle prise en charge à 50%

Salaire fixe attractif

Job summary

Groupement Mousquetaires recherche un responsable rayon boucherie avec CAP/BEP en boucherie pour superviser les activités de transformation, le rayon et le stock. Vous animez et formez l’équipe, vous assurez le service client et la qualité des produits, et vous participez à l’élaboration du planning et des animations commerciales.

Le poste exige une expérience solide en boucherie et une passion pour la valorisation des produits frais.

Qualifications

• Profil avec CAP/BEP spécialisé boucherie et expérience suffisante pour valoriser les produits.
• Bonne connaissance des techniques de transformation et de préparation de la viande.

Responsibilities

• Participer aux actes techniques de transformation et de préparation de la viande.
• Former et superviser l'équipe sur les planches de marchandisage et la théâtralisation des produits.
• Gérer le rayon, l’assortiment et le stock en lien avec les saisons et les animations commerciales.
• Élaborer les plannings de l’équipe, les heures et les congés et participer au recrutement.

Skills

Service client

Conscience professionnelle

Education

CAP/BEP boucherie

Job description

Groupement Mousquetaires recherche un responsable rayon boucherie avec CAP/BEP en boucherie pour superviser les activités de transformation, le rayon et le stock. Vous animez et formez l’équipe, vous assurez le service client et la qualité des produits, et vous participez à l’élaboration du planning et des animations commerciales.

Le poste exige une expérience solide en boucherie et une passion pour la valorisation des produits frais.