Chef Boucher & Responsable Rayon — Service Client & Ops

Groupement Mousquetaires; Magnac-Bourg; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectif

13e mois

Mutuelle prise en charge à 50%

Salaire fixe attractif

Résumé du poste

Groupement Mousquetaires recherche un responsable rayon boucherie avec CAP/BEP en boucherie pour superviser les activités de transformation, le rayon et le stock. Vous animez et formez l’équipe, vous assurez le service client et la qualité des produits, et vous participez à l’élaboration du planning et des animations commerciales.

Le poste exige une expérience solide en boucherie et une passion pour la valorisation des produits frais.

Qualifications

• Profil avec CAP/BEP spécialisé boucherie et expérience suffisante pour valoriser les produits.
• Bonne connaissance des techniques de transformation et de préparation de la viande.

Responsabilités

• Participer aux actes techniques de transformation et de préparation de la viande.
• Former et superviser l'équipe sur les planches de marchandisage et la théâtralisation des produits.
• Gérer le rayon, l’assortiment et le stock en lien avec les saisons et les animations commerciales.
• Élaborer les plannings de l’équipe, les heures et les congés et participer au recrutement.

Connaissances

Service client

Conscience professionnelle

Formation

CAP/BEP boucherie

Description du poste

Groupement Mousquetaires recherche un responsable rayon boucherie avec CAP/BEP en boucherie pour superviser les activités de transformation, le rayon et le stock. Vous animez et formez l’équipe, vous assurez le service client et la qualité des produits, et vous participez à l’élaboration du planning et des animations commerciales.

Le poste exige une expérience solide en boucherie et une passion pour la valorisation des produits frais.