Chef cuisinier F/H

WeRecruit; Dinard; Sur place; EUR 29 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

WeRecruit recrute pour un poste en CDI dans la restauration, en Dinard. Vous réalisez, coordonnez et gérez de manière autonome le service en cuisine et veillez au quotidien à la satisfaction client.

Vous managez l'équipe en cuisine qui se compose de 10 personnes, vous gérez les commandes fournisseurs et les plannings, et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Gestion du service en cuisine et cohésion d'équipe
• Connaissance des règles d'hygiène et des normes de sécurité
• Recrutement et gestion des plannings et congés payés

Responsabilités

• Gérer le service en cuisine et coordonner l'équipe de 10 personnes
• Gérer les commandes fournisseurs et le stockage des produits
• Assurer l'hygiène et sécurité des locaux et des denrées
• Participer aux recrutements et à l’intégration des nouveaux entrants
• Gérer les plannings et les congés payés de l'équipe

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion du service

Recrutement

Hygiène et sécurité

Description du poste

Vous réalisez, coordonnez et gérez de manière autonome et rationnelle leservice en cuisineet veillez au quotidien à lasatisfaction client.

Vous managez au quotidienl'équipeen cuisine qui se compose de 10 personnes.

Vos missions seront les suivantes :

• Gestion duservice
• Gestion descommandes fournisseurs
• Connaissance desproduits alimentaires, leur conditions de stockage, leur utilisation et des règles d'hygiène et normes de sécurité
• Participer auxrecrutements
• Gestion desplanningset descongés payésde l'équipe

Conditions :

• Poste en CDI - 43h à pourvoir dès maintenant
• 2600/3000€ nets selon profil
• Logement possible pendant la période d'essai à proximité du restaurant