Chef cuisinier (ère) / restaurant inclusif

Haarp; Taverny; On-site; EUR 33,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Congés annuels 25 jours

RTT 9 jours

Prime Ségur

Job summary

Haarp recherche un chef cuisinier (ère) pour son restaurant inclusif situé à Taverny. Vous élaborerez une cuisine traditionnelle et de saison, tout en encadrant une équipe mixte composée de professionnels et de travailleurs en situation de handicap.

Le poste en CDI temps plein nécessite lePermis B et offre une rémunération entre 3 000 € et 3 300 € brut par mois, avec le dispositif Ségur et des congés annuels conformes au CCN66.

Qualifications

• Un professionnel passionné par la cuisine, doté de qualités humaines.

Responsibilities

• Élaborer et réaliser une cuisine traditionnelle/bistronomique et de saison.
• Encadrer et accompagner une équipe composée de professionnels et de travailleurs en situation de handicap.
• Organiser la production culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la création de menus attractifs mettant en valeur les produits frais et locaux.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction de la clientèle.

Job description

H andicap A utisme A ccompagnement R espect et P artage

Chef cuisinier (ère) / restaurant inclusif

RESTAURANT INCLUSIF 113, rue de Montmorency 95150 Taverny

Sous la responsabilité de la directrice, vous aurez pour missions :

• – Élaborer et réaliser une cuisine traditionnelle/bistronomique et de saison


• – Encadrer et accompagner une équipe composée de professionnels et de travailleurs en situation de handicap.


• – Organiser la production culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• – Participer à la création de menus attractifs mettant en valeur les produits frais et locaux.


• – Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction de la clientèle.

Qualités professionnelles

Un professionnel passionné par la cuisine, doté de qualités humaines, souhaitant s’investir dans un projet porteur de sens alliant excellence culinaire et accompagnement des personnes.

CDI temps complet
Dès que possible
Permis B Obligatoire

Rémunération selon CCN66 entre 3000€ et 3300 € brut (+ Ségur) 25 CP + 9 CT par an