Chef cuisinier(er) (H/F)

FOOD PARADISE; Marin; Sur place; EUR 30 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire à négocier selon profil et exp

Résumé du poste

Restaurant Wanted Paradise, situé à la Nouvelle Marina du Marin, recherche un chef cuisinier pour piloter la cuisine, préparer et envoyer les plats, organiser la cuisine et superviser l'équipe tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés, horaires variables; salaire à négocier selon profil et expérience. Déplacements: jamais. Zone départementale.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée, 3 ans minimum
• Compétences opérationnelles en organisation et gestion d'équipe
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats, assurer l'organisation de la cuisine
• Gérer l'équipe en cuisine et le service
• Veiller au contrôle de la qualité des produits et des préparations
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité (QHSSE)

Connaissances

Dresser des plats

Organisation d'événements

Concevoir menus et tarifs

QHSSE

Transmettre savoir-faire

Description du poste

Offre n° 213DVTF
Chef cuisinier(er) (H/F)

Restaurant Wanted Paradise, situé à la Nouvelle Marina du Marin, recherche un ou une cheffe cuisinière pour rejoindre son équipe. "'Vous serez notamment chargé de la préparation et de l'envoi des plats, de l'organisation de la cuisine, de la gestion de l'équipe en cuisine, du respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que du contrôle de la qualité des produits et des préparations. Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée, autonome et passionnée par la cuisine, avec un bon esprit d'équipe. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Poste à pourvoir rapidement.""Salaire négociable selon profil et expérience".

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• salaire à négocier selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Aider à l'organisation d'événements spéciaux
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de leadership
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

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