Chef Cuisinier Leader – Organisation & Qualité (CDI)

FOOD PARADISE; Marin; Sur place; EUR 30 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire à négocier selon profil et exp

Résumé du poste

Restaurant Wanted Paradise, situé à la Nouvelle Marina du Marin, recherche un chef cuisinier pour piloter la cuisine, préparer et envoyer les plats, organiser la cuisine et superviser l'équipe tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés, horaires variables; salaire à négocier selon profil et expérience. Déplacements: jamais. Zone départementale.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée, 3 ans minimum
• Compétences opérationnelles en organisation et gestion d'équipe
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats, assurer l'organisation de la cuisine
• Gérer l'équipe en cuisine et le service
• Veiller au contrôle de la qualité des produits et des préparations
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité (QHSSE)

Connaissances

Dresser des plats

Organisation d'événements

Concevoir menus et tarifs

QHSSE

Transmettre savoir-faire

Description du poste

Restaurant Wanted Paradise, situé à la Nouvelle Marina du Marin, recherche un chef cuisinier pour piloter la cuisine, préparer et envoyer les plats, organiser la cuisine et superviser l'équipe tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés, horaires variables; salaire à négocier selon profil et expérience. Déplacements: jamais. Zone départementale.