Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

France Travail; Baie-Mahault; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef cuisinier autonome pour participer à la création de la carte et assurer la préparation des plats dans un nouveau restaurant à Baie-Mahault (971).

Vous travaillerez du lundi au vendredi avec coupure; horaires 09h00-12h00 et 17h00-21h00, samedi 17h00-21h00, dimanche fermé. Le salaire brut mensuel est évolutif et sera précisé lors de l'embauche.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en cuisine.
• CAP/BEP ou équivalents en Cuisine exigé.
• Autonomie et créativité attendues.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats du service.
• Mettre en place et organiser la cuisine.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Participer à la création et à l'évolution du menu.

Connaissances

QHSSE

Dresser plats

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 971 - Baie-Mahault

Offre n° 213HHRP
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Jarry, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) autonome et créatif(ve) pour participer à la création de notre carte et assurer la préparation des plats.Le restaurant proposera une cuisine inspirée de spécialités culinaires internationales, revisitées avec une touche créole.Vos principales missions :Participer à la création et à l'évolution du menu.Imaginer et élaborer des plats inspirés de différentes cuisines internationales, revisités avec des influences et saveurs créoles.Préparer et réaliser seul(e) les plats du service.Assurer la mise en place et l'organisation quotidienne de la cuisine.Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats.Être force de proposition pour faire évoluer la carte et proposer de nouvelles créations.Organiser votre travail de manière autonome et assurer le bon déroulement du service.Le profil recherché :Justifiant d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine.Créatif(ve) et force de proposition.Capable de travailler seul(e) et en toute autonomie.Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e).Dynamique et impliqué(e) dans son travail.Organisation du travail :Du lundi au vendredi : 09h00 - 12h00 et 17h00 - 21h00 (horaires en coupure)Samedi : 17h00 - 21h00Dimanche : restaurant fermé.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros - Rémunération évolutive au fil des années.
• Rémunération évolutive au fil des années.

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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