Chef Cuisinier en EHPAD - CDI, 13e mois + Avantages

Api Restauration; Gençay; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes liées à l'activité

13e mois après 1 an d'ancienneté

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Job summary

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un EHPAD à Gençay (86). Vous préparez des plats faits maison pour 50 couverts, dans une brigade de 2 personnes, en CDI à temps plein.

Vous respectez les recettes, les normes HACCP et assurez la mise en place et les cuissons. Horaires variés: 11h-20h ou 7h-15h, avec 2 coupures et un week-end sur 3.

Avantages: primes liées à l'activité, 13e mois après 1 an, alimentation en nature et mutuelle; mobilité interne favorisée et participation aux bénéfices.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsibilities

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Skills

Cuisine professionnelle

Organisation

Autonomie

Education

CAP/BEP/Bac pro/BTS en restauration

Job description

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un EHPAD à Gençay (86). Vous préparez des plats faits maison pour 50 couverts, dans une brigade de 2 personnes, en CDI à temps plein.

Vous respectez les recettes, les normes HACCP et assurez la mise en place et les cuissons. Horaires variés: 11h-20h ou 7h-15h, avec 2 coupures et un week-end sur 3.

Avantages: primes liées à l'activité, 13e mois après 1 an, alimentation en nature et mutuelle; mobilité interne favorisée et participation aux bénéfices.