Chef Cuisinier - du Lundi au Vendredi H/F

Aquila Rh; Langon; On-site; EUR 19,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Acomptes 2x/semaine

Indemnité fin de mission 10%

Indemnité congés payés 10%

Avances de trésorerie 100%

Épargne 5% par an

Prime fidélité jusqu'à 200€

Accès Couleur CE

Mutuelle d'entreprise

Accès FASTT

Job summary

Aquila RH Langon recrute un(e) Chef Cuisinier en intérim pour rejoindre l'équipe d'un établissement de restauration. Vous serez en charge de la cuisine et de la préparation des différents services, du lundi au vendredi, midi et soir.

Vous assurerez la réalisation des plats, l'organisation de la cuisine et veillerez à garantir une qualité constante tout au long des services. Poste à pourvoir rapidement pour une mission durable au sein d'un établissement à taille humaine.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Chef Cuisinier ou avec un niveau d'autonomie équivalent.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des différents modes de cuisson.
• Capacité à gérer et organiser un service en autonomie.
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
• Disponibilité du lundi au vendredi, pour les services du midi et du soir.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les plats pour les services du midi et du soir.
• Organiser et assurer le bon déroulement des services.
• Gérer la mise en place et anticiper les besoins en production.
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes.
• Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Maintenir la cuisine et le matériel propres et fonctionnels.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Autonomie en cuisine

Rigueur

Organisation

HACCP

Job description

L'agence Aquila RH de Langon recrute un(e) Chef Cuisinier H/F pour rejoindre l'équipe d'un établissement de restauration. Vous serez en charge de la cuisine et de la préparation des différents services, du lundi au vendredi, midi et soir. Vous assurerez la réalisation des plats, l'organisation de la cuisine et veillerez à garantir une qualité constante tout au long des services. Nous recherchons une personne autonome, organisée et capable de prendre pleinement en main son poste. Cette opportunité s'adresse à un professionnel souhaitant s'investir durablement au sein d'un établissement à taille humaine.

Bénéfices offerts par Aquila RH

• Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
• 10% d'indemnité de fin de mission
• 10% d'indemnité congés payés
• Avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos Indemnités de Fin de Mission et Indemnités Congés Payés
• Votre épargne rémunérée à 5% par an en 2025
• Une prime de fidélité pouvant aller jusqu'à 200€ en janvier 2007
• Accédez à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture...)
• Bénéficiez d'une mutuelle d'entreprise et d'un accès au FASTT : accédez à des formations, des réductions sur vos locations de voiture, un accès prioritaire aux gardes d'enfant...

Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.

Vos missions

• Préparer et réaliser les plats pour les services du midi et du soir
• Organiser et assurer le bon déroulement des services
• Gérer la mise en place et anticiper les besoins en production
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions
• Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes
• Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Maintenir la cuisine et le matériel propres et fonctionnels
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pré-requis

• Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Chef Cuisinier ou avec un niveau d'autonomie équivalent
• Maîtrise des techniques de cuisine et des différents modes de cuisson
• Capacité à gérer et organiser un service en autonomie
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
• Disponibilité du lundi au vendredi, pour les services du midi et du soir

Profil recherché

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et disposez d'une réelle autonomie en cuisine. Organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se), vous savez gérer les différentes étapes d'un service, de la mise en place jusqu'à l'envoi. Vous appréciez le travail avec des produits frais et êtes capable de vous adapter à l'activité de l'établissement. Votre sérieux, votre régularité et votre capacité à vous investir sur le long terme seront particulièrement appréciés.

Informations complémentaires

• Type de contrat : Intérim
• Temps de travail : Temps plein
• Salaire : 14 € - 16 € par heure