Chef Cuisinier - Cuisine Maison, Traiteur, CDI 39h, Bon Équilibre

Coopérative U; Castres; Sur place; EUR 29 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Prime de participation

Remise sur achats

Équilibre vie pro/perso

Résumé du poste

Super U Cap Sidobre à Castres recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour développer son tout nouveau pôle Traiteur. Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous travaillez dans une équipe de 10 personnes et assurez la réalisation quotidienne des plats faits maison et des prestations sur commande.

CDI 39h, salaire attractif selon profil et expérience. Vous participez au renouvellement de la carte, garantissez qualité et présentation, et gérez les stocks tout en respectant les normes

Qualifications

• Diplôme en cuisine CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration.
• Expérience réussie en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats faits maison selon fiches recettes.
• Réaliser les fabrications sur commande pour buffets et réceptions.
• Renouveler la carte au fil des saisons et assurer la présentation des plats.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks du rayon libre-service.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Gestion des stocks

Service client

Formation

CAP/BEP

Bac Pro Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Super U Cap Sidobre à Castres recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour développer son tout nouveau pôle Traiteur. Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous travaillez dans une équipe de 10 personnes et assurez la réalisation quotidienne des plats faits maison et des prestations sur commande.

CDI 39h, salaire attractif selon profil et expérience. Vous participez au renouvellement de la carte, garantissez qualité et présentation, et gérez les stocks tout en respectant les normes