Cuisinier H/F

Coopérative U; Castres; Sur place; EUR 29 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Prime de participation

Remise sur achats

Équilibre vie pro/perso

Résumé du poste

Super U Cap Sidobre à Castres recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour développer son tout nouveau pôle Traiteur. Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous travaillez dans une équipe de 10 personnes et assurez la réalisation quotidienne des plats faits maison et des prestations sur commande.

CDI 39h, salaire attractif selon profil et expérience. Vous participez au renouvellement de la carte, garantissez qualité et présentation, et gérez les stocks tout en respectant les normes

Qualifications

• Diplôme en cuisine CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration.
• Expérience réussie en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats faits maison selon fiches recettes.
• Réaliser les fabrications sur commande pour buffets et réceptions.
• Renouveler la carte au fil des saisons et assurer la présentation des plats.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks du rayon libre-service.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Gestion des stocks

Service client

Formation

CAP/BEP

Bac Pro Hôtellerie-Restauration

Description du poste

SUPER U Cap Sidobre à Castres place le "Fait Maison" au cœur de sa stratégie.

Dans le cadre du développement de notre magasin et du lancement de notre tout nouveau pôle Traiteur, nous renforçons nos rayons métiers de bouche et recherchons des Cuisiniers H/F.

Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous rejoignez une équipe de 10 personnes. Votre cuisine est votre terrain d’expression, et la satisfaction de vos clients est votre principale motivation.

Vos Missions Au Quotidien

• Production culinaire :
• Préparer et cuisiner quotidiennement les plats faits maison élaborés sur place en suivant les fiches recettes.
• Réaliser les fabrications sur commande pour les évènements de nos clients (buffets, repas de fête, réceptions).
• Participer au renouvellement de la carte au fil des saisons.
• Garantir la qualité gustative, la régularité et une présentation soignée des produits.
• Gestion du rayon et normes :
• Assurer l'approvisionnement du rayon libre-service pour éviter les ruptures.
• Gérer les stocks et participer au suivi de l'approvisionnement.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en respectant les impératifs de quantité et de délais.

Profil De Candidat Recherché

Passionné de cuisine, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un projet ambitieux.

• Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration)
• Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.
• Vous aimez le commerce et le contact avec la clientèle
• Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe, de rigueur dans la gestion de votre activité et d'autonomie.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un laboratoire flambant neuf équipé avec du matériel professionnel performant
• L'opportunité unique de participer à la création de cette nouvelle activité à nos côtés
• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience
• Des avantages : prime annuelle, prime de participation, remise sur achats
• Pas de travail le soir et le dimanche pour un bon équilibre vie pro/vie perso par rapport à la restauration traditionnelle

Postes à pourvoir à compter de mi-octobre 2026, en CDI 39h hebdo.