Préparateur de cuisine H/F

Coopérative U; Castres; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

prime annuelle

prime de participation

remise sur achats

Résumé du poste

Le SUPER U Cap Sidobre à Castres recherche des Préparateurs de cuisine (H/F) pour soutenir le développement du nouveau pôle Traiteur. Sous la supervision de la Cheffe cuisinière, vous intégrerez une équipe de 10 personnes et préparerez des plats nomades, frais et savoureux.

Vos missions quotidiennes incluent l'emballage, l'étiquetage, la préparation (lavage, découpage) et l'élaboration de salades et d'en-cas.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide est un plus, débutants motivés acceptés.
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail exigés.
• Aime le commerce et le contact avec la clientèle.
• Esprit d'équipe, rigueur et autonomie dans la gestion de l'activité.

Responsabilités

• Préparation et assemblage des plats, emballage et étiquetage.
• Préparations pour la cuisine: lavage et découpage.
• Confection des préparations salées du pôle Snacking (pizzas, bruschettas, quiches, sandwiches).
• Élaborer les salades composées et suivre les fiches recettes.
• Gestion du rayon, stocks et approvisionnement pour éviter les ruptures.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du détail

Esprit d'équipe

Relation client

Description du poste

Le SUPER U Cap Sidobre à Castres place le « Fait Maison » au cœur de sa stratégie. Dans le cadre du développement de notre magasin et du lancement de notre tout nouveau pôle Traiteur, nous renforçons nos équipes métiers de bouche et recherchons des Préparateurs de cuisine (H/F).

Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous intégrez une équipe dynamique de 10 personnes. Votre mission principale : régaler nos clients au quotidien grâce à une offre nomade, fraîche et savoureuse !

Vos Missions Au Quotidien

• Préparation et Assemblage :
• Assurer l'emballage, l'étiquetage et la mise en rayon soignée.
• Assurer les préparations pour la cuisine : lavage, découpage...
• Confectionner les préparations salées du pôle Snacking (pizzas, bruschettas, quiches, sandwichs...).
• Elaborer les salades composées.
• Appliquer rigoureusement les fiches recettes.
• Gestion du rayon et normes :
• Suivre les stocks d'ingrédients, anticiper les besoins et garantir l'approvisionnement constant du rayon pour éviter les ruptures.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en respectant les impératifs de quantité et de délais.

Profil De Candidat Recherché

Une première expérience en restauration rapide, boulangerie / sandwicherie, ou traiteur est un plus, mais les profils débutants motivés avec une vraie sensibilité culinaire sont les bienvenus.

Vous faites preuve de rigueur, de rapidité d'exécution et du sens du détail.

Vous aimez le commerce et le contact avec la clientèle.

Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe, de rigueur dans la gestion de votre activité et d'autonomie.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un laboratoire flambant neuf équipé avec du matériel professionnel performant
• L'opportunité unique de participer à la création de cette nouvelle activité à nos côtés
• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience
• Des avantages : prime annuelle, prime de participation, remise sur achats
• Pas de travail le soir et le dimanche pour un bon équilibre vie pro/vie perso par rapport à la restauration traditionnelle

Postes à pourvoir à compter de mi-octobre 2026.