Chef Cuisinier - Cuisine de qualité, HACCP, Équipe

Jubil Intérim; Clermont-l'Hérault; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L’aventure Jubil Intérim se poursuit à Clermont-l'Hérault avec un poste de cuisinier (H/F) au sein d’une entreprise spécialisée dans la restauration. Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, en veillant à l’hygiène et à la présentation.

Vous aurez à réaliser les préparations préliminaires, dresser les assiettes et gérer les stocks, tout en collaborant avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Horaires décalés possibles, profil passionné et rigoureux souhaité.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine, BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou expérience équivalente).
• Première expérience en restauration appréciée.
• Passion pour la cuisine et les produits de qualité.
• Bonne résistance au stress et capacité à travailler en cadence.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Rigueur, ponctualité et fiabilité.
• Disponibilité pour travailler en horaires décalés, les week-ends et jours fériés si nécessaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, marinades, etc.).
• Dresser les assiettes avec soin et assurer une présentation de qualité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
• Gérer les stocks, réceptionner et ranger les marchandises.
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les espaces de travail.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide.
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou des menus, selon le poste occupé.

Connaissances

Rigueur professionnelle

Esprit d'équipe

Résistance au stress

Organisation

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

BTS Management Hôtellerie-Restauration

Description du poste

L’aventure Jubil Intérim se poursuit à Clermont-l'Hérault avec un poste de cuisinier (H/F) au sein d’une entreprise spécialisée dans la restauration. Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, en veillant à l’hygiène et à la présentation.

Vous aurez à réaliser les préparations préliminaires, dresser les assiettes et gérer les stocks, tout en collaborant avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Horaires décalés possibles, profil passionné et rigoureux souhaité.