Chef Cuisinier Créatif — Esprit Coopératif & Menu du Jour
Coopérative U
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Coopérative U Montigny-lès-Metz recrute un cuisinier passionné pour préparer les plats du quotidien et développer des recettes en accord avec les standards de qualité. Vous contribuerez à optimiser les coûts et à assurer la sécurité alimentaire, tout en coordonnant une brigade et en respectant les délais.
Titulaire d’un CAP Cuisinier ou équivalent, vous êtes organisé, créatif, et soucieux de la chaîne du froid, prêt à s’épanouir dans un environnement coopératif et humain, avec des avantages
Qualifications
- Titulaire d’un CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent.
- Organisé et capable de gérer le rush en cuisine.
- Respect rigoureux de la chaîne du froid et des règles d’hygiène.
- Capacité à prendre des initiatives en environnement coopératif.
Responsabilités
- Préparation des plats et création de recettes.
- Optimisation de la rentabilité en cuisine.
- Gestion des stocks et approvisionnement.
- Superviser et coordonner les activités de la brigade.
- Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respect des quantités et des délais.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Coopérative U Montigny-lès-Metz recrute un cuisinier passionné pour préparer les plats du quotidien et développer des recettes en accord avec les standards de qualité. Vous contribuerez à optimiser les coûts et à assurer la sécurité alimentaire, tout en coordonnant une brigade et en respectant les délais.
Titulaire d’un CAP Cuisinier ou équivalent, vous êtes organisé, créatif, et soucieux de la chaîne du froid, prêt à s’épanouir dans un environnement coopératif et humain, avec des avantages
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