Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Deshaies; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le poste de chef de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités culinaires de l’établissement à Deshaies. Il gère l’approvisionnement, les stocks et encadre l’équipe de cuisine.

Il veille à la qualité des produits et à la sécurité alimentaire, et conçoit régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser la clientèle. Nous attendons une collaboration efficace avec les autres services et une gestion des plannings.

Responsabilités

• Le chef de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement.
• Gère l’approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadre l’équipe de cuisine.
• S’assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
• Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Description du poste

Le chef de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement. Gère l’approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l’équipe de cuisine. S’assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Vos horaires:

• Jeudi 17h 23h 6 heures
• Vendredi 17 h 23h 6 heures
• Samedi 10h 15h – 17h-23 h 10 Heures
• Dimanche 11h -16h 5 heures