Chef / Cheffe de rang

L'EVIDENCE; Montbazon; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, est à la recherche de ses nouveaux collaborateurs pour monter en puissance son organisation et son service. Le profil recherché est rigoureux, professionnel, curieux et désireux de se former, passionné par son domaine.

En tant que Chef de rang, vous réaliserez le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise de commandes et vous soutiendrez la coordination des équipes.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an indispensable en poste similaire.
• Compétences clés: accueil client, service à table et mise en place de la salle.
• Sens du détail et rigueur professionnelle.
• Bonne présentation et courtoisie en contexte gastronomique.

Responsabilités

• Dressage des tables et accueil des clients.
• Prise de commandes & conseils sur boissons/plats.
• Service des plats à table et coordination avec l'équipe.

Description du poste

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de ses nouveaux collaborateurs.Dans une volonté de créer une équipe soudée et de valoriser les qualités de chacun afin de pouvoir promouvoir l'établissement dans cette nouvelle dynamique, le profil recherché est quelqu'un :- Faisant preuve d'une solide rigueur et d'une posture professionnelle- Faisant preuve de curiosité et intéressé par d'éventuelles évolutions ainsi que par le désir de se former continuellement- Étant passionné par son domaine d'exerciceEn tant que Chef de rang, vous réaliserez le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise de commandes et votre expérience vous permettra de soutenir la coordination des équipes du restaurant.Les compétences linguistiques renseignées dans le détail de l'offre sont très importantes en raison d'une clientèle de plus en plus cosmopolite.Des compétences de Sommelier seraient appréciées ou tout du moins, la volonté d'apprendre/de se former.Dans un souci de trouver un juste équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle, le restaurant est fermé le dimanche, le lundi ainsi que le mercredi.Si l'idée de participer à l'élaboration d'une nouvelle dynamique au sein d'un établissement prestigieux vous attire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle