Chef / Cheffe de rang

LENSOTEL; Vendin-le-Vieil; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Lensotel recherche un Chef de rang ou serveur confirmé pour assurer un service de qualité à Vendin-le-Vieil. Vous accueillerez et conseillerez la clientèle, prendrez les commandes et effectuerez le service des plats et boissons.

Vous veillerez à la mise en place et à la coordination du rang, tout en collaborant avec la cuisine pour respecter les temps de service. Le poste exige une expérience d au moins 1 an, une présentation soignée et un esprit d équipe dynamique, avec disponibilité les

Qualifications

• Expérience minimale d'une année sur un poste similaire (Chef de rang ou serveur confirmé).
• Maîtrise des techniques de service en salle et connaissance des vins.
• Excellente présentation et sens du relationnel, esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer, présenter la carte et proposer des accords mets et vins.
• Assurer la prise de commande et le service des plats et boissons, et débarrasser les tables.
• Coordonner le rang et assurer la mise en place de la salle: nappage, couverts, verrerie.
• Collaborer avec la cuisine pour respecter les temps de service et transmettre les commandes.
• Réaliser l encaissement et clôturer le rang conformément au service en place.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place

Description du poste

Chef / Cheffe de rang 62 - VENDIN LE VIEIL

Missions principalesSous la responsabilité du Maître d'hôtel ou du Responsable de salle, vous assurez un service de qualité et garantissez la satisfaction de la clientèle. Vos missions seront les suivantes :-Accueil et conseil : Accueillir les clients, les installer et présenter la carte. Conseiller la clientèle sur les plats et les boissons (accords mets et vins).-Service en salle : Assurer la prise de commande, le service des plats et des boissons, ainsi que le débarrassage des tables en respectant les codes du service professionnel.-Gestion du rang : Organiser et superviser le travail de votre rang pour garantir la fluidité du service. Veiller à la mise en place de la salle (nappage, couverts, verrerie).-Coordination : Assurer une liaison efficace entre la salle et la cuisine pour garantir le respect des temps de service.-Facturation : Procéder à l'encaissement des clients et assurer la clôture de votre rang.Profil recherché-Nous recherchons un professionnel dynamique, doté d'un excellent sens du relationnel et d'une présentation irréprochable.-Expérience : Vous justifiez impérativement d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire (Chef de rang ou serveur confirmé).Compétences techniques :-Maîtrise parfaite des techniques de service en salle.-Bonne connaissance des produits et des vins.-Capacité à gérer le stress et le rythme soutenu lors des services.Savoir être :-Excellente présentation et aisance relationnelle.-Sens de l'organisation et de la rigueur.-Esprit d'équipe et attitude proactive.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire selon le profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

D'autres offres peuvent vous intéresser :