Chef / Cheffe de partie

LE PAPAPOULE; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

LE PAPAPOULE à Paris recherche un employé qualifié en cuisine pour un poste en CDI à temps plein. Vous exécuterez les recettes avec précision, respecterez les normes de qualité et les temps de cuisson, et gérerez le matériel et les ingrédients tout en veillant à la propreté de votre zone.

Expérience souhaitée de 2 ans et formation CAP/BEP Cuisine. Horaires 39 h/semaine avec 2 coupures, salaire brut négociable selon profil, environ 15 €/h.

Qualifications

• Expérience minimum: 2 ans dans une cuisine traditionnelle française.
• CAP/BEP ou équivalent en cuisine exigé.
• Maîtrise de la cuisine française: techniques de cuisson et de préparation, connaissance des produits.

Responsabilités

• Exécuter les recettes avec précision et respecter les temps de cuisson.
• Gérer le matériel et les ingrédients et veiller à la propreté et à l hygiène de la zone de travail.
• Formation initiale obligatoire et intégrer l équipe en CDI.

Connaissances

Cuisson viandes/poissons/légumes

Dressage des plats

Préparation viandes/poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Poste à pourvoir immédiatementRestaurant français - Cuisine de bistrotArdoise au déjeunerEntrées a partager et buffet de desserts le soir.Vos missions :Exécuter les recettes avec précision, respecter les normes de qualité et les temps de cuisson.Gérer le matériel, les ingrédients et veiller à la propreté et à l'hygiène de sa zone de travail.Formation initiale obligatoire et expérience 2 ans souhaitée.Cuisine française maîtrisée : techniques de cuisson et de préparation, connaissance des produits.Temps plein 39h2 coupures / 3 continusSalaire négociable selon profil

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros - négociable selon expérience
• négociable selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) - Poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle