Chef / Cheffe de cuisine

ZAMPA

Lanester

Sur place

EUR 31 248 - 39 060

Plein temps

14 jours+

Recevez plus de réponses des employeurs

Envoyez un CV adapté au poste en quelques minutes.

Résumé du poste

ZAMPA à Lanester recherche un Chef de Cuisine pour gérer et superviser la cuisine tout en créant et mettant à jour les menus. Vous assurez la qualité et la présentation des plats et formez le personnel de cuisine.

Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans un établissement de type brasserie, maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène essentielles. Un CDI à temps plein est proposé avec un salaire brut entre 2 800 € et 3 500 €.

Qualifications

2 ans d'expérience indispensable dans un établissement de type brasserie, bistrot ou italien.
Connaissance des normes de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

Responsabilités

Gérer et superviser la cuisine.
Créer et mettre à jour les menus.
Former et encadrer le personnel de cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Normes d'hygiène

Techniques culinaires

Formation

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Présentation du poste

Gérer et superviser la cuisine, créer et mettre à jour les menus, assurer la qualité et la présentation des plats, gérer les stocks et les commandes, former et encadrer le personnel de cuisine.

Profil recherché

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
Expérience en gestion d'équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créativité et passion pour la cuisine

Véritable passionné(e), tu as envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Tu maîtrises les techniques culinaires à la perfection et justifies obligatoirement d'une expérience réussie au sein d'un établissement de type brasserie, bistrot ou italien.

Type de contrat