Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F

France Travail; Carcassonne; Sur place; EUR 33 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime objectif

Résumé du poste

France Travail recherche un Chef Cuisinier/Cheffe Cuisinière H/F pour superviser et coordonner la cuisine de l’établissement, gérer les achats et les stocks, et encadrer l’équipe. Le poste requiert 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, et un CDI.

Une formation Bac+2 en cuisine est indispensable et l’expérience (au moins 5 ans) est demandée. HACCP est requis et le candidat doit assurer la qualité des produits et la sécurité alimentaire en concevant régulièrement de

Qualifications

• BAC+2 en cuisine exigé.
• Expérience de 5 ans indispensable.
• HACCP obligatoire.

Responsabilités

• Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine.
• Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadre l'équipe de cuisine.
• Conçoit régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser la clientèle.
• Assure la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.

Connaissances

HACCP

Dresser des plats

Formation

Bac+2 ou équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213DDQJ
Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gère l'approvisionnement des produits et des stocksEncadre l'équipe de cuisineS'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaireConçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèleDeux jours de repos + congés en été.Prise de poste immédiate

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros - prime objectif
• prime objectif

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• HACCP Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :