Chef Boucherie & Traiteur - Responsable Rayon

So.bio, Bio c’ Bon, Le Grand Panier Bio; Chevanceaux; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'évaluation jusqu'à 1 mois de薪

20 % de réduction sur achats en magasi

Épargne entreprise avec abondement

Avantages CSE pour loisirs et détente

Job summary

SO.BIO Pessac recherche un Chef Boucher pour piloter l’ensemble du rayon Boucherie et Charcuterie. Vous assurerez la découpe, les préparations et le pilotage des activités quotidiennes, avec leadership et sens du commerce.

Vous devrez organiser les commandes, superviser le laboratoire et garantir hygiène et traçabilité. Rejoignez une enseigne engagée et bénéficiez d’avantages attractifs.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en boucherie et expérience confirmée comme Chef Boucher en commerce alimentaire.
• Capacité à piloter un rayon et à prendre des décisions.
• Orientation satisfaction client et résultats.

Responsibilities

• Gérer le rayon boucherie et piloter l'activité au quotidien.
• Organiser les commandes fournisseurs nationaux et locaux.
• Superviser les préparations en laboratoire et les mises en rayon.

Skills

Leadership

Gestion rayon

Conseil client

Hygiène et traçabilité

Education

Diplôme en boucherie

Job description

SO.BIO Pessac recherche un Chef Boucher pour piloter l’ensemble du rayon Boucherie et Charcuterie. Vous assurerez la découpe, les préparations et le pilotage des activités quotidiennes, avec leadership et sens du commerce.

Vous devrez organiser les commandes, superviser le laboratoire et garantir hygiène et traçabilité. Rejoignez une enseigne engagée et bénéficiez d’avantages attractifs.