Chef Boucher (Super U Tonnerre) - H/F

Schiever Group; Tonnerre; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Schiever recrute pour son magasin Super U Tonnerre un Chef boucher en CDI et à temps plein. Vous supervisez la production et développez vos assortiments en boucherie.

Vous gérez l'équipe, animez le rayon et assurez l'approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale, tout en pilotant les résultats économiques du magasin.

Qualifications

• Expérience en management en boucherie souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.

Responsibilities

• Management: organiser et manager l'équipe autour du projet magasin et veiller au planning et aux objectifs commerciaux.
• Commerce: animer le rayon et garantir son attractivité tout en assurant un approvisionnement conforme aux règles d'hygiène.
• Gestion: piloter le compte d'exploitation et les indicateurs (CA, marges, stocks) et déployer les plans d'action avec le directeur du magasin.

Skills

Management d'équipe

Gestion d'un rayon

Job description

Schiever recrute pour son magasin Super U Tonnerre une ou un Chef boucher, en CDI, à temps plein.

En tant que chef boucher H/F, vous êtes en charge de superviser la production et de développer vos assortiments de produits en boucherie. Pour se faire, vous êtes en charge de plusieurs missions :

• Management: vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux.
• Commerce: vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits, événements...) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.
• Gestion: vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel...) et mettez en oeuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin.

SPSCH