Chef Barman F/H

WeRecruit; France; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un responsable Bar d'hôtel pour encadrer une petite équipe et assurer l'organisation et le planning du Bar de l'hôtel. Vous gérez et développez le point de vente et formez vos collaborateurs avec vos solides connaissances.

Vous accueillez les clients, les conseillez et vous assurez quotidiennement de leur satisfaction avec votre équipe, tout en proposant des améliorations et des cocktails originaux. Vous gérez les caisses, les stocks et l'inventaire.

Qualifications

• Autonomie dans la gestion d'une petite équipe au bar de l'hôtel.
• Capacité à former et accompagner le personnel.
• Accueil et conseil client pour assurer la satisfaction.

Responsabilités

• Encadrer et organiser le planning du Bar de l'hôtel.
• Gérer les caisses, les stocks et l'inventaire.
• Proposer et créer des cocktails originaux.
• Former les collaborateurs et assurer la satisfaction client au quotidien.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Formation du personnel

Relation client

Création de cocktails

Description du poste

• Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous êtes garant(e) de l'encadrement, de l'organisation et du planning d'une petite équipe sur le périmètre du Bar de l'hôtel ;
• Vous gérez et développez le point de vente Bar de l'hôtel ;
• Vous formez vos collaborateurs avec vos solides connaissanceset vous vous assurez quotidiennement de la satisfaction des clients avec votre équipe;
• Vous accueillez nos clients et les conseiller dans leur choix ;
• Vous êtes force de proposition pour améliorer les prestations et créer de nouveaux cocktails originaux ;
• Vous êtes en charge de la gestion des caisses, des stocks etde l'inventaire.