Barman H/F

Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune; Beaune; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune recherche un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) pour accompagner le Responsable de la Restauration et veiller à l’accueil et à la satisfaction des clients.

Vous participerez à la mise en place et au débarrassage des tables, au service au bar et à la propreté de la terrasse et du lounge, en respect des normes d’hygiène et des fiches techniques de la Cheffe de Cuisine. Vous incarnerez les valeurs d’élégance et de convivialité de la Maison.

Qualifications

• Polyvalence et souci du détail au quotidien.
• Goût du service et de la relation client.
• Capacité à évoluer dans un cadre d’excellence et de bienveillance.

Responsabilités

• Accueil et satisfaction des clients sous la supervision du Responsable de la Restauration.
• Mise en place et débarrassage des tables, bon fonctionnement du bar.
• Propreté quotidienne de la terrasse et du lounge, respect des normes d’hygiène.
• Réponses aux demandes de room service et de snacking, gestion de la facturation des prestations.
• Préparation des encas au bar selon les fiches techniques de la Cheffe de Cuisine.
• Incarner les valeurs de la Maison et offrir une expérience client unique et mémorable.

Connaissances

Polyvalent

Attention aux détails

Savoir-être

Esprit d'équipe

Description du poste

Responsabilités

Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration de notre Maison Cèdre & Spa, et en étroite collaboration avec les équipes du Restaurant et du Hall, vous participerez activement à l’accueil et à la satisfaction des clients, tout en veillant au bon déroulement du service. Vous contribuerez à la mise en place et au débarrassage des tables, au bon fonctionnement du bar, ainsi qu’à la propreté quotidienne de la terrasse et du lounge, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur. Vous serez également en charge de répondre aux demandes de room service et de snacking, de gérer la facturation des prestations, et de préparer les encas prévus au bar conformément aux fiches techniques établies par la Cheffe de Cuisine. Vous incarnerez les valeurs et les standards de qualité de la Maison à travers votre sens du service et votre convivialité. Vous offrirez à chaque client une expérience unique et mémorable grâce à la maîtrise de la carte, à la réalisation des cocktails et à la création d’une atmosphère chaleureuse. Votre écoute, vos conseils avisés et votre esprit d’équipe feront de vous un maillon essentiel du parcours client d’excellence que nous souhaitons offrir.

Profil recherché

Vous êtes polyvalent(e) et attentif(ve) aux détails. Vous êtes animé(e) par la passion de votre métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence. En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à son développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.