Chargé de Relations Clientèle (H/F)

Cheval Blanc Paris; Paris; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

Cheval Blanc Paris recherche un(e) chargé(e) de réservations pour assurer les réservations par téléphone, email, internet et sur place, tout en répondant aux besoins des clients et en optimisant l’occupation du restaurant.

Vous accueillerez physiquement et téléphoniquement les clients, privilégierez la satisfaction et la fidélisation, et assurerez la communication avec les équipes afin de coordonner les demandes et de promouvoir les services de la Maison.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BAC PRO en hôtellerie/restauration ou LEA.
• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée.
• 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire.

Responsibilities

• Assurer les réservations par téléphone, email, internet et sur place, et répondre aux besoins des clients.
• Assurer l’accueil physique et téléphonique et le placement de chaque client.
• Garantir la qualité de service et contribuer à la fidélisation des clients.

Skills

Anglais courant

Français courant

Troisième langue appréciée

Education

BEP/CAP/BAC PRO en hôtellerie/restauration

Tools

Seven Rooms

Job description

• Maîtrise parfaite de son point de restauration ainsi que des autres restaurants Langosteria et des autres services de la Maison.
• Maitrise parfaite des SOPs Langosteria
• Assurer les réservations par téléphone, email, internet et sur place tout en assurant une réponse adaptée aux besoins du client.
• Assurer l’accueil physique simultanément à l’accueil téléphonique et le placement de chaque client
• Garantir la qualité de service à chaque client et de participer à sa fidélisation
• Reconnaître la clientèle régulière
• Profiler les clients sur Sevenrooms
• Assurer un suivi quotidien de l’ensemble des réservations du point de vente
• Optimiser l’occupation du restaurant en fonction de la période et de leurs capacités
• suivre les réservations pour des événements spéciaux (Nouvel An, Saint-Valentin, etc) du début à la fin.
• Assurer la bonne communication des informations à l’ensemble de ses équipes et coordonner les demandes des clients du point de vente notamment avec les autres services de la Maison Cheval Blanc Paris.
• Gérer la fermeture du restaurant au niveau de l’administration (rapports, glitchs etc.)
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons

Diplôme

• BEP/CAP/BAC PRO en hôtellerie/restauration ou LEA
• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée
• 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire

Savoir-faire

• Anglais et Français courant (oral et écrit)
• Maîtrise d’une troisième langue appréciée
• Connaissance de l’outil Seven Rooms

Savoir-Être

• Empreint de bienveillance
• Reconnu pour votre relationnel et sens du service
• Admiré pour votre disponibilité, flexibilité et capacités d’adaptation
• Réputé pour votre esprit d’équipe