Charcutier H/F

Morbihan Emplois; Auray; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Morbihan Emplois recrute pour une charcuterie artisanale un(e) Charcutier(e) fabrication traditionnelle H/F en CDI 35h.

Vous travaillerez en équipe dans un laboratoire spacieux et moderne, à partir de la découpe du porc jusqu'à l'élaboration des produits dérivés (jambons, saucissons, boudins, andouilles) et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires: 8h-17h du lundi au vendredi, 1h de pause.

Qualifications

• CAP charcuterie; parfaite maîtrise des préparations à base de porc.
• Expérience confirmée en charcuterie artisanale.
• Autonomie, polyvalence et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Découpe du porc.
• Fabrication de la charcuterie au sein d'une équipe de 5 à 7 personnes et d'un laboratoire spacieux et moderne.
• Elaboration des différents produits dérivés du porc (jambons, boudins, andouilles, saucisserie, verrines...).

Connaissances

Autonomie

Polyvalence

Esprit d'équipe

Disponibilité à long terme

Formation

CAP charcuterie

Description du poste

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière !Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d'un emploi.Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d'activités, nos équipes s'inscrivent en véritables partenaires de proximité tant en intérim que pour des recrutements CDD CDI.
Nous recrutons pour une charcuterie artisanale : Un(e) Charcutier(e) fabrication traditionnelle H/F Vous aurez pour tâches principales :Découpe du porc Fabrication de la charcuterie au sein d'une équipe de 5 à 7 personnes et d'un laboratoire spacieux et moderneElaboration des différents produits dérivés du porc (jambons, boudins, andouilles, saucisserie, verrines...) Poste à pourvoir en CDI 35h (possibilité de temps partiel) Horaires du lundi au vendredi de 8h à 17h (1h de pause)

CAP charcuterie Parfaite maitrise des préparations charcutières à base de porc Autonomie, polyvalence et implication Espirit d'équipe Disponibilité sur le long terme Compétences:Expérience confirmée en charcuterie artisanale Autonomie depuis la découpe de porc jusqu'à l'élaboration des différents produits charcutiers Maitrise de fabrication de charcuterie traditionnelle et artisanale Maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire