Charcutier(se) – Fabrication traditionnelle, CDI 35h

Morbihan Emplois; Auray; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Morbihan Emplois recrute pour une charcuterie artisanale un(e) Charcutier(e) fabrication traditionnelle H/F en CDI 35h.

Vous travaillerez en équipe dans un laboratoire spacieux et moderne, à partir de la découpe du porc jusqu'à l'élaboration des produits dérivés (jambons, saucissons, boudins, andouilles) et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires: 8h-17h du lundi au vendredi, 1h de pause.

Qualifications

• CAP charcuterie; parfaite maîtrise des préparations à base de porc.
• Expérience confirmée en charcuterie artisanale.
• Autonomie, polyvalence et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Découpe du porc.
• Fabrication de la charcuterie au sein d'une équipe de 5 à 7 personnes et d'un laboratoire spacieux et moderne.
• Elaboration des différents produits dérivés du porc (jambons, boudins, andouilles, saucisserie, verrines...).

Connaissances

Autonomie

Polyvalence

Esprit d'équipe

Disponibilité à long terme

Formation

CAP charcuterie

Description du poste

Morbihan Emplois recrute pour une charcuterie artisanale un(e) Charcutier(e) fabrication traditionnelle H/F en CDI 35h.

Vous travaillerez en équipe dans un laboratoire spacieux et moderne, à partir de la découpe du porc jusqu'à l'élaboration des produits dérivés (jambons, saucissons, boudins, andouilles) et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires: 8h-17h du lundi au vendredi, 1h de pause.