CDI : Chef de Partie

Hyatt Hotels Corporation; Île-de-France; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hyatt Paris Madeleine, boutique-hôtel 5* sur le Boulevard Malesherbes à Paris, recherche un chef de partie ou position similaire pour rejoindre son service Cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez au maintien des standards de qualité et d'hygiène.

Vous reporterez au Chef de Cuisine et participerez à la formation des Demi Chefs et Apprentis, au sein d'un établissement primé et en pleine croissance dans le Groupe Hyatt.

Qualifications

• Idéalement avec un diplôme culinaire.
• Première expérience réussie en tant que chef de Partie ou dans une fonction similaire.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Équipe de 15 personnes et 2 points de vente.
• Vous êtes responsable de votre partie et garantissez la qualité des préparations culinaires dans le respect des standards de l'établissement.
• Contribuer à la formation et à l'accompagnement des Demi Chef de Partie, Commis et apprentis.

Skills

Sens de l'organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène et HACCP

Education

Diplôme culinaire

Job description

Summary

Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine , boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de

Organization- Hyatt Paris Madeleine

Summary

Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine , boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d'avoir obtenu la certification Great Place To Work ™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l'expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnemnt où chacun peut grandir, s'épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Qualifications

Service :

Cuisine

Vous reportez

au Chef de Cuisine

Vos atouts :

• Idéalement avec un diplôme culinaire
• première expérience réussie en tant que chef de Partie ou dans une fonction similaire
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe

Votre périmètre :

• Equipe de 15 personnes
• 2 points de vente
• Vous êtes responsable de votre partie et garantissez la qualité des préparations culinaires dans le respect des standards de l'établissement
• Vos contribuent à la formation et à l'accompagnement des Demi Chef de Partie, Commis et apprentis

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.