CDI : Chef de Partie

Park Hyatt; Île-de-France; Sur place; EUR 29 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Park Hyatt Paris Vendôme recrute un Chef de Partie pour renforcer son service en restauration gastronomique. Vous reportez au Chef de Cuisine et serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l’envoi des plats, tout en veillant au respect des normes HACCP.

Profil recherché : au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire et diplôme en hôtellerie-restauration. Vous intégrerez une brigade exigeante au cœur du palace, avec des opportunités d’évolution.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Diplôme en hôtellerie-restauration.
• Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant.
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats.
• Encadrer et accompagner les équipes.

Connaissances

Expérience 2 ans

Responsabilité en brigade

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Outils

HACCP

Description du poste

Summary

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de

Qualifications

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant, porté par un chef international triplement étoilé au Guide Michelin, le Park Hyatt Paris-Vendôme recrute un Chef de Partie.

Organization- Park Hyatt Paris-Vendome

Summary

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Qualifications

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant, porté par un chef international triplement étoilé au Guide Michelin, le Park Hyatt Paris-Vendôme recrute un Chef de Partie.

Service :

Restauration

Vous reportez

au Chef de Cuisine

Vos atouts:

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire
• Titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration
• Expertise des normes HACCP

Votre périmètre :

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats
• Encadrer et accompagner les équipes

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.