CDD ou CDI : Demi Chef(-fe) de rang

Hyatt Hotels Corporation; Biarritz; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Hyatt Hotels Corporation recherche un/e professionnel/le en restauration à Biarritz, poste à pourvoir à partir de novembre 2026. Vous exercerez dans le département Restauration sous la supervision du Maître d’hôtel, avec une implication sur les ventes et la gestion de la salle.

Profil recherché: connaissance approfondie de l’accueil et du service, maîtrise des règles d’hygiène, et capacité à travailler en équipe. Anglais et français exigés, expérience souhaitée.

Qualifications

• Connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle.
• Maîtriser les règles et pratiques du service.
• Mise en place de la salle et préparation des postes.
• Souci des règles d’hygiène et de propreté.
• Maîtrise de l’Anglais et du français exigé.

Responsibilities

• Maîtriser les règles et pratiques du service et assurer l’accueil des clients.
• Mettre en place et veiller à la propreté de la salle tout au long du service.
• Travailler en coordination avec le Maître d’hôtel et l’équipe.
• Gérer les espaces de vente afin de garantir une expérience client fluide.
• Utiliser le logiciel Infrasys pour les opérations de service.

Skills

Accueil et service

Gestion de salle

Hygiène

Anglais

Français

Tools

Infrasys

Job description

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d’avoir obtenu la certification Great Place To Work 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l’expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s’épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Poste à pourvoir à partir novembre 2026

Département : Restauration

Vous reporterez au: Maître d'hôtel

Connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle

Maîtriser les règles et pratiques du service

Mise en place de la salle

Soucieux des règles d’hygiène

Maîtrise de l’Anglais et du français exigé

Bonne connaissance en œnologie et technologie culinaire

Votre périmètre :

Tous les points de vente

Equipe de 40 à 150 personnes (basse saison – haute saison)

Logiciel utilisé : Infrasys

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Hyatt Regency Vancouver | Vancouver , BC , CA